Ved Cornell-universitetet i USA har de gjennom de siste 20 årene sammenlignet økologisk og konvensjonell dyrking av mais og søyabønner - to av verdens viktigste matressurser. 

 

David Pimentel, professor ved universitetet konkluderer i tidsskriftet Bioscience nr. 55:7  med at økologisk dyrking av soya og mais har store fordeler. Det gir like stor avkastning som konvensjonell dyrking, men øko-dyrkinga avgir 30 prosent mindre energi og trenger mindre vann, og man unngår kjemisk sprøyting. Studien så på soppaktiviteten i jorda,avlinger, energieffektivitet, kostnader, nitrogenoppsamling og nitratlekkasjer. Økologisk dyrking holder bedre på vannet i jorda, gir mindre jorderosjon, samler opp flere biologiske ressurser og gir bedre jordkvalitet enn konvensjonell dyrking. I tillegg lagrer økologisk jordsmonn mer karbon, sier Pimentel. http://www.news.cornell.edu/stories/July05/organic.farm.vs.other.ssl.html